طبع و ذائقه ایرانی ها از قدیم استفاده از برنج اعلاء شمال بوده است. این نگاه در سالیان دراز و خصوصا پس مرحله گذار اقتصاد ایرانی از دهه 70 به بعد تا امروز دستخوش تغییرات قرار گرفته است.

آمارها نشان می دهد کشور هندوستان با 231 میلیون دلار و کشور تایلند به 52 میلیون دلار از کشور های پیشتاز صادر کننده برنج به ایران هستند. در این میان سیاستهای واردات برنج سبب شده است تا ذائقه ایرانیان به مرور تغییر کند.

با خرید بالای 50000تومان از فرصت استثنایی ارسال رایگان درب منزل بهره مند شوید.

عسل آویشن

گیاه آویشن که در صنعت ادویه سازی ، برای خوش­ طعم شدن غذاها استفاده می­شود در تولید عسل نیز طرفداران خود را دارد. گیاه آویشن به صورت خودرو یا وحشی در ارتفاعات می­روید و شهد گیاه آن به عنوان یکی از شهدهای استفاده ­شده توسط زنبور عسل است. عسل به دست آمده از آویشن ، تیره و البته با مزه­ ای تند است که باعث تفاوت این نوع عسل با سایر عسل­ ها به ویژه عسل اقاقیا می­گردد. عسل آویشن دارای طبع گرم است و برای افراد با مزاج سرد توصیه می­شود. آویشن به تنهایی  خواص فراوانی برای سلامت انسان دارد. اگر آویشن در طی فرآیند عسل­ سازی توسط زنبور عسل به ماده شفابخش عسل تبدیل گردد؛ مزایا و خواص آن چند برابر می­شود.

عسل اقاقیا، یک نوع ارزشمند از عسل است که در یک دوره گل­دهی مشخص توسط زنبورعسل تولید می­شود. عسل اقاقیا با رنگ روشن و زرد است که از شهد گل ­های اقاقیای سفید و زرد تولید می­ شود.

ود

دارچین در گذشته، آنقدر ­ها با ارزش بود که از آن به عنوان هدیه ­ای برای پادشاهان در نظر گرفته می­شد. البته امروزه دارچین در دسترس همگان است و در اغلب غذاها ، دسر­ها و حتی نوشیدنی­ها به عنوان یک طعم ­دهنده خوش عطر و پر خاصیت حضور دارد.

زنبور عسل برای تولید یک عسل کاملا طبیعی باید فواصل زیادی را طی کند تا بتواند شهد گل­ها را مکیده و آن را به عسل تبدیل کند. بیشتر میزان از نوع شهدی که زنبور میخورد و عسل از آن ساخته می­شود، نوع عسل را مشخص می­کند. مثلا اگر بیشترین تغذیه یک کندو و زنبور­های عسل از شهد اقاقیا باشد، عسل به دست آمده عسل اقاقیا می ­شود. عسل طبیعی، با درصد ساکارز پایینی است و بنابراین برای بیماران دیابتی و افرادی که رژیم­ های غذایی خاصی دارند مناسب است؛ چرا که اثرات مخرب یک عسل با قند مصنوعی را ندارد.

در این مقاله به صورت کوتاه به بررسی خواص برنج برای بدن انسان می­پردازیم.  برنج خواص بی شماری دارد که تنها به بخشی از آنها در این مقاله پرداخته شده است.

ضد التهاب طبیعی و بدون گلوتن

بهبود سلامت سیستم عصبی

منبع خوب انرژی

خواص ادرارآور و گوارشی: جلوگیری از یبوست

 کاهش خطرات سرطان

جلوگیری از چاقی

مراقبت از پوست

منبع خوب پروتئین

سلامت قلب

کنترل سطح قند خون و فشار خون