عسل آویشن یکی از انواع عسل های تک گله است که از گل نعنائی آویشن تهیه می شود (مخصوصا گونه های معمول آویشن).

عسل مانند گیاه مولد خود دارای رایحه است و بوی خاص و طعمی بی نظیر و شدید دارد. خواص عسل آویشن آنتی اکسیدان های قوی، موا ضد باکتری، از بین برنده سرفه، اکسپکتورانت و مواد انرژی بخش آزاد می کند و اثرات افزایش ایمنی و سلامتی به بدن می دهد

عسل آویشن که عصاره گل های گیاه آویشن می‌باشد در بین همه به خصوص ایرانیان از شهرت و محبوبیت بالایی برخوردار است. البته این محبوبیت بی دلیل هم نیست. طعم لذیذ و خواص درمانی فراوان این محصول باعث جلب توجهات شده است.